福井市和田の『輝蕎麦』さん
入り口すぐにそば打ちスペースがあります
女性の方が打っていました
おろしそばを注文しましたが、細切りでのど越しがよく、そばの香りがたっぷりでした
JR東京駅 グランスタ ダイニングの『江戸せいろう蕎麦』
「天せいろ」を注文
海老天が身はプリプリで、衣はサクサク
<FONT SIZE="2" COLOR="#FF0000">JR━―━―━(ﾟ∀ﾟ)━―━―━―!!</FONT>
それもそのはず、名店「かんだやぶそば」 さん監修だそうです
３軒目は
福井市文京の「手打蕎麦とらい」
お昼のサービスタイムだったので、ミニ天丼とおろしそばのセットを注文
蕎麦は、細めで平たい麺は固めでしっかりした食感
天丼にも大根おろしが掛かっています
ミニとはいえ、海老、かぼちゃ、ししとうの天ぷらが乗っています
おなかいっぱいだぁ
<FONT SIZE="2" COLOR="#FF0000">ω_(ﾟ∀ﾟ )≡ ﾓﾋｮﾋｮﾋｮﾋｮ</FONT>
カテゴリー：専務のため息