黒豆です
今年も味噌作りの時期になりました 気温が低いので例年より少し遅めです 今回は黒豆と玄米麹（青麹）で仕込んでみました どんな仕上がりになるでしょうか 今から楽しみです
青こうじ
ナゾナゾその１ 味噌の中に入っているものなーんだ 答え ファ ♪ミ・ファ・ソ ナゾナゾその２ 桶が２つ、前後に並んでいます 自慢の味噌はどちらでしょう 答え 手前 （手前みそ）
仕込み完了
カテゴリー：専務のため息
